先日ご紹介しました、春キャベツとフレッシュトマトのシンプルリゾット と同じく、
春キャベツとフレッシュトマトの組み合わせで、今日はゴハンのおかずになる一品♪
厚揚げをプラスして、ボリューム＆栄養をアップ！
味付けはおしょうゆのみで、こちらもかなりシンプルです(*^^)v
塩味も美味しいのですが…
トマトとおしょうゆは、意外にとっても相性がいいのです♡
おしょうゆ味にすることで、ゴハンとの相性もさらに◎
作り方も、いつもながらいたってシンプル！
ザクザク切って、蒸し煮にするだけ♪
それだけなのに…それだけだから！？
お野菜の旨味たーっぷりで最高に美味しいですっ♡
食べ終わったお皿に残った、お野菜エキスたっぷりの汁気を、
娘のアユが、これでもか～というくらい吸いつくしてました(^^ゞ
その気持ち、わかるよーーーー♪
材料＞４人分春キャベツ ５００ｇくらい
トマト １個
厚揚げ ２枚
しょうゆ 大さじ１～１．５
作り方１．春キャベツはザク切り、トマトは乱切りにする。
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。
２．鍋にトマトを一番下にして全ての材料を入れ、７～８分煮る。
キャベツが柔らかく煮えたら出来上がり♪
お鍋に入りきらなければ厚揚げは初めから入れずに、少しカサが減ったところに加えて下さい。
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レシピ本の書籍化が決定しました！！！
５月末、マーブルトロン さんよりスイーツ本を出版させていただきます！
今までに皆さんからいただいたコメントから抜粋して、レシピ本に掲載させていただく予定です♪
お名前と一緒に載せたいな…と思いますので、差し支えのある方はご連絡ください。
どなたのどのコメントが載るかはお楽しみに♡
どうぞよろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
レシピ本プレゼントの応募は、締め切らせていただきました。
たくさんのご応募＆リクエスト、ありがとうございました♪
募集の記事でも断わっておりますが…
私の技量の問題もありまして、ひとつひとつのリクエストにお応えは出来かねますので、
申し訳ありませんが、どうぞお許しくださいね～m(__)m
あくまでも、今後の参考として、有難ーーーーく読ませていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
また、抽選→当選された方は、追って発表させていただきます。
楽しみにお待ちくださいねヽ(=´▽`=)ノ