焼き菓子といえば甘いイメージですよね♡
子供のおやつも甘い系が多くなってしまい、しょっぱい系も作ってみたいな…
と思って作り出したクラッカーです。
たまねぎの風味が後をひいて、すごく美味しいんです(*^^*)
見た目は普通のクッキーみたいなので甘いのを想像して食べるからか、
「何これ！何が入ってるの？」とよく言われます。
大人ウケするようで、子供よりもママ達から「美味しい♡」と言われることが多いかも…
材料＞直径２．５cm５０枚くらいＡ）全粒粉 ５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
白いりごま 大さじ２
Ｂ）玉ねぎのすりおろし 約１／３カップ
塩 小さじ１／２
ごま油 大さじ１
分量はだいたいの目安です。
型抜きできるくらいの固さになればいいので、混ぜた状態で粉や水分量を調節してください。
作り方１．Ａをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
２．Ｂを加えて混ぜながらひとまとめにし、なるべく薄くのばす。
好みの型で抜くか、適当な大きさに切り分ける。
３．１６０℃に予熱したオーブンで３０分程焼く。（途中焦げるようなら温度を下げる。）
まだやわらかいようなら温度を下げて焼き時間を追加する。
焦げやすいので注意してくださいね。
また、焼き縮むので３?位の型で抜くと２～２．５?くらいになります(^^ゞ
今日はこれからお友達のおうちに遊びに行くのでこれを持って行ってきまーす(^ー^)ノ~~
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