先週届いたレタス！
特にこの季節は、火を通してくったりさせるのが好きですが…
生のままバリバリ食べたい気分だったので、サラダにしました♪
今日も実にシンプルです！
レタスにわかめ、味のベースはおしょうゆで。
すりごまたっぷりで風味豊かに、バルサミコ酢で優しい酸味をプラス。
これだけですが、とっても美味しいです♡
米酢では酸っぱくなりすぎて、甘さを足したくなるところですが、
バルサミコ酢なら心配ご無用(*^^)v
コクのあるやわらかい酸味なので、さっぱりした口当たりながら、
酸っぱくなりすぎることはありません♪
しょうゆとすりごまだけでも美味しいと思いますが、
あれば、是非バルサミコ酢を！！！
レタスとわかめのシンプルなコンビもいいですね～♪
バリバリムシャムシャいただきました(*^m^*)
材料＞４人分レタス １/２玉
乾燥わかめ １０ｇ
バルサミコ酢・しょうゆ 各大さじ１/２～１
白すりごま 大さじ２
作り方１．レタスは適当な大きさに手でちぎる。
わかめは水で戻し、水気を絞る。
２．全ての材料をよく混ぜる。
バルサミコ酢は時間が経つと風味が飛ぶので、食べる直前に
＊すみません！昨日一昨日は一日出ずっぱりだったので、
コメントのお返しがかなり遅れております…(>_<)
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