甘いさつまいもは、やっぱりピリ辛味で♪
今日は簡単に、豆板醤で辛さをきかせた照り焼きレシピです。
切って蒸し焼きにして、調味料を絡めるだけなので、
たいしたポイントもないです…(^^ゞ
この時期は、さつまいもがたくさんある～！
というお声をよく聞きますので、よければお試しを♪
豆板醤でピリッ＆さつまいもの甘さでホッ…(´▽｀)
この組み合わせがとっても美味しいのです♡
材料＞４人分さつまいも 大1本
ごま油 少々
Ａ）みりん 大さじ１と１/２
しょうゆ 大さじ１
豆板醤 大さじ１/３
作り方１．さつまいもは１cm厚さの斜め切りにする。
２．フライパンにごま油を熱してさつまいもを並べ入れて蓋をし、
片面４～５分ずつ焼く。
３．さつまいもに火がとおったら、Ａを絡め合わせる。
豆板醤の量はお好みで加減してください。
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