昨日の濃縮万能調味料★ネギしょうゆ 、年越しそばのつゆにもなるし、
簡単なので「早速作ります！」とのコメントもいただきました♪
せっかくなので、他にもお正月らしい使いまわしのご紹介。
おそばのつゆになるなら、お雑煮のおつゆにもなっちゃいます(≧∇≦)
大根おろしを加えてほっこり…季節感もある雪見雑煮に♪
ネギしょうゆ と大根おろしだけのあっさりもオススメですが、
好みで茹でた青菜や、お正月でしたらかまぼこ、
干ししいたけの煮たもの等を入れてもいいですね～♪
大根おろしが入るので、風邪気味のときなんかにもよさそう。
雪見らしく、おろしの白さを際立たせたかったので、
おろしと汁に分けて、後からおろしを乗せましたが、
面倒でしたら、分けずに一緒に火にかけてＯＫです。
（後から乗せても、食べる時は沈んでしまいますから…(^^ゞ）
とにかく簡単便利なネギしょうゆ で、お雑煮もお楽しみください(o^∇^o)ノ
材料＞１人分大根 ２cmくらい
濃縮万能調味料★ネギしょうゆ 大さじ１～２
切り餅 １つ
三つ葉 適宜
作り方１．大根はすりおろして、汁とおろしたものに分けておく。
餅は半分に切って焼く。
２．小鍋にネギしょうゆと水１/２カップ、おろし汁をさっと煮立て、
お椀に注いで餅を入れる。
おろしをそっと乗せて、あれば三つ葉をあしらう。
[emoji:e-149]大根おろしは汁と分けず、一緒に煮てもＯＫです。
ネギしょうゆの量はお好みで加減してください。
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