![キャベツと厚揚げのカレー蒸し](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/cc/cd/j/o0266037910275894860.jpg?caw=800)
ザクザク切ったキャベツを厚揚げとともに蒸し煮にするだけ!
余りにも簡単なので、我が家でもリピ率の高いレシピです♪
カレー味なのですが、しょうゆで和ティストをプラス。
これだけだと、わりとあっさりライトな仕上がり。
プラスケチャップで甘さが加わり、子どもも喜ぶ食べやすさに♪
![キャベツと厚揚げのカレー蒸し](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/b4/d6/j/o0359026610275894864.jpg?caw=800)
それにしても、キャベツは蒸し煮にすると驚くほどカサが減る…
あんなにあったのにコレだけ!?と、がっかりさえします(^^ゞ
…が、くったりなったキャベツが甘くて美味しいこと!
どれだけでも食べられます(*^m^*)
カレー味以外に、みそ味、塩味、何でも美味しいですよ~♡
![材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/72/ed/g/o0016001610275894866.gif?caw=800)
キャベツ 500gくらい
厚揚げ 2枚
A)しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
![作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/74/03/g/o0016001610275894868.gif?caw=800)
1.キャベツはざく切りにする。
厚揚げは油抜きをしてから、食べやすく切る。
2.鍋にキャベツとAを入れてさっと混ぜて、その上に厚揚げを乗せ、
10分ほど蒸し煮にする。
![四葉ライン](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/2f/b9/g/o0380001610275894869.gif?caw=800)
*体調を気遣うコメントをたくさんいただき、ありがとうございます。
気持ちよくいい季節なのですが、春は体調を崩しやすいですね(>_<)
よくなったと思ってちょっ無理をすると、ぐったりしておりますが
歳のせいもあったりして~(^^ゞ
さて、これから息子の入学式です!!!
またしてもバタバタとした一日になりそう…(>_<)
今日もまともにお返事ができないかも知れませんが、お許しください<(_ _)>
皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています!
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラで致します♪
![四葉ライン](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/2f/b9/g/o0380001610275894869.gif?caw=800)
3冊目のレシピ本、発売されました♪
![野菜のおかずcover](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/03/ce/j/o0196025610275894871.jpg?caw=800)
主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」
主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
131レシピを掲載。
素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
手間をかけない工夫など、
野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
アイデアとヒントが満載です。
発行/マーブルトロン 発売/中央公論新社
ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)
いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
既に購入してくださった皆様、ご予約くださった皆様、
心からお礼申し上げますm(__)m
実は私、あまりいくつもの書店に行けておらず…
ちゃんと並んでいるのか全くわからないのですが(^^ゞ
「買いました!」とおっしゃっていただいているので、
大丈夫なのでしょう!
ありがとうございます(*´∇`*)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/0c/5e/g/o0014001510275894872.gif?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/0c/5e/g/o0014001510275894872.gif?caw=800)
![マーク](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/97/fb/g/o0042003810275894875.gif?caw=800)
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