毎週月曜に有機野菜のセットが宅配で届くのですが、今週分にゴーヤが入ってました。
色艶といい形といいとっても立派！
野菜（しかも無農薬！）といえども何とも美しく、惚れ惚れしてしまいました(^^ゞ
ゴーヤといえばチャンプルー。（ここでも▷メインのおかずで紹介しています）
ですが、今日は和え物にしてみました。茹でて和えるだけのスピードメニュー(*^^)v
苦味とお味噌のコクで、ごはんがススム美味しさです♪
我が家ではもちろん、子供達もゴーヤが大好きです♥
材料＞４人分ゴーヤ（割と大きめ） １本
味噌 大さじ１
すりゴマ 大さじ１
米酢 大さじ１／２
塩 少々
作り方１．ゴーヤは縦半分に切ってから薄くスライスし、塩茹でしておく。
２．１を味噌、すりゴマ、米酢で和えて出来上がり。
こんな立派なゴーヤが届きました～(*^^*)
今週は他には…オクラ、かぼちゃ、きゅうり、ミニトマト、しいたけ、じゃがいも等々…
いつも１０種類程届きます。
もうそろそろ秋野菜が届くようになるんでしょうね。
★下記のランキングに参加しています。クリックして下さると嬉しいです♪
