![ゴーヤのごま味噌和え?](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/19/c5/j/o0320024010275894478.jpg?caw=800)
毎週月曜に有機野菜のセットが宅配で届くのですが、今週分にゴーヤが入ってました。
色艶といい形といいとっても立派!
野菜(しかも無農薬!)といえども何とも美しく、惚れ惚れしてしまいました(^^ゞ
ゴーヤといえばチャンプルー。(ここでも▷メインのおかずで紹介しています)
ですが、今日は和え物にしてみました。茹でて和えるだけのスピードメニュー(*^^)v
苦味とお味噌のコクで、ごはんがススム美味しさです♪
我が家ではもちろん、子供達もゴーヤが大好きです♥
![材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/80/2c/g/o0016001610275894479.gif?caw=800)
ゴーヤ(割と大きめ) 1本
味噌 大さじ1
すりゴマ 大さじ1
米酢 大さじ1/2
塩 少々
![作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/68/8a/g/o0016001610275894480.gif?caw=800)
1.ゴーヤは縦半分に切ってから薄くスライスし、塩茹でしておく。
2.1を味噌、すりゴマ、米酢で和えて出来上がり。
![ゴーヤのごま味噌和え?](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/13/mirujets/ed/db/j/o0150020010275894483.jpg?caw=800)
こんな立派なゴーヤが届きました~(*^^*)
今週は他には…オクラ、かぼちゃ、きゅうり、ミニトマト、しいたけ、じゃがいも等々…
いつも10種類程届きます。
もうそろそろ秋野菜が届くようになるんでしょうね。
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