今日はお友達のおうちに遊びに行く約束があったので、
子供達のおやつに…と思い久しぶりに、みたらしだんごを作りました。
水の代わりにお豆腐を入れる以外は、フツーのおだんごです(^^ゞ
白玉粉をきらしていたので、だんご粉を使用。
もち米とうるち米がブレンドされているので、
この粉だけで美味しいおだんごが作れてしまうのです(≧∇≦)♪
私のタレはしょうゆがきいた、どちらかというとちょっと辛目。
お好みで甘味は調整してくださいね。
つやつや輝くタレがかかったみたらしだんご♪
見ているだけで幸せ～♡を感じます。
食べるともっと幸せですね(*^_^*)
材料＞小さめ３個の串・８～１０本分だんご粉 １００ｇ
絹ごし豆腐 １００ｇ
タレ）水 １/４カップ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
米飴（無ければ砂糖少量でも可）大さじ１
葛粉 大さじ２/３
作り方１．だんご粉と豆腐を混ぜ、よくこねて丸める。
２．沸騰したお湯で３分程茹でて冷水に取る。
３．水気をきって竹串にさしタレをかける。
タレ）材料を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。
とろみがついたら出来上がり。
今日はみたらしの他にあんだんごも作りました。
紫芋の粉が余っていたので、これを混ぜて同じように作ります。
うちの子供達は、みたらしの方が好きなようです(_ _。)・・・
子供達が食べやすいように、私はいつも小さめに作ります。
それにウチの子供達は大きいもの１つ！よりも、
数をたくさん（種類も…）食べたがるんです(^_^)
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