よだれ鷄❗️

過日から作りたかったよだれ鷄❗️

メニューはよだれ鷄、厚揚げでニラもやし炒め

千枚漬け、焼酎お湯割り

よだれ鷄にはおちゃのこさいさいの

麻辣醤をたっぷりかけて…

辛いけどめちゃうまい❗️

今回、鶏肉はムネ肉を使いましたが

最後は余熱で火を通したので

しっとりと仕上がり美味しかったです