おいなりさん

昔、何度かおいなりさんを作った。


母親の好物だったから。


材料にびっくりした。
酢飯にかなり砂糖を使うのは、巻物をよく作っていたから知っていたが、揚げを炊くのにも砂糖を使うこと。

飴ちゃん食べるのと変わらない、いやいや、それよりたちの悪いコレステロール食だ。


一度、酢飯がかなり余ったので、揚げにギュウギュウに詰めてかえって不味くしたことがあり、


それ以来おいなりさんは作っていない。


食べるとブタになるもん。