お弁当にも！冷めてもふんわりカッテージチーズ入り豚肉の梅しそ巻き

ご訪問くださり、ありがとうございます

レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加させていただけたことで、

初めて味わったカッテージチーズ。

雪印北海道100 カッテージチーズ
200g　415円＋税

今回プレゼントしていただいた「雪印北海道100 カッテージチーズ」は、

北海道産の生乳を100％使用した、白くてやわらかいそぼろ状のフレッシュチーズで

クセがないのでいろいろなメニューに使え、和風のものにもよく合います。

ブランドサイトを見てみると、パスタやサラダなどのお料理にトッピングするだけではなく、

お肉の1/3程度に代替してひき肉料理に使用することで、脂肪分を抑えられるのだそう。

また、加熱して使うとふんわりとした食感を楽しめるとのことで、今回はお肉で巻いて焼いてみました。

◆　材料　２人分

◆　作り方

中途半端な本数ですが、お弁当にも１本と考えたのと

梅干しが足りなくなってしまったので＾＾；

梅と大葉の爽やかさの中にも、カッテージチーズのコクもプラスされ

チーズを嫌がるﾀﾞﾘﾝも大喜びしてくれた一品。

そのまま食べた時とは違う、ふんわりもっちり食感へと変化したカッテージチーズ。

トロンと溶け出てこないので、しっかりめに焼いても形をキープしています。

なるほど！挽肉に混ぜて使うというのも納得ですね。

残ったお肉には田楽みそと茄子を巻き、

他は、常備菜を食べ切ろうかとかなりの手抜きごはんとなりました。

お肉1枚あたり小さじ1強とたっぷりめのチーズも、主張しすぎずお肉や梅ともよく合い

新たな美味しさに出会えました◎

蓋のあるカップに入っているので使いやすく、保存の際にも手間もなく安心ですね。

嬉しい、美味しい経験をさせていただき感謝して、ごちそうさまでした( ⁎ᵕㅅᵕ⁎ )

レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。

おうちまんま