豚しゃぶ肉のとんぺい焼き風とひじき入りレンズ豆の煮込み | おうちまんま

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生活習慣病デパートの主人と二人暮らし。
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ミロ家では、紙の新聞はとっていませんが・・・

 

先日、実家に帰った際にもらってきたローソンチラシ()

 

 

だってね、でか焼鳥の無料券が付いてましたよ。

もうチェックしました?

 

 

うちはドコモユーザーなので、スマホでも貰ってたんだけど。

これで3本ゲットできますスキップ

 

 

でも、たまに忘れて無駄にしちゃうこともあるので・・・。

忘れずに期限までに行かないと汗

 

**

 

 

実家でのんびりしすぎて、ちょっと帰りの遅くなった日のごはんは。。

 

 

豚しゃぶ肉のキャベツ巻き蒸しのとんぺい焼き風お食事

 

ただのピカタみたいになっちゃった汗

卵を焼くのが面倒くさくなって、溶き卵をつけては焼きを繰り返しただけ。

 

手抜き感満載w

 

 

千切りにしたキャベツと人参をちょこっとレンチンして、

しんなりしたら塩コショウしたお肉で巻いて再度レンチン。

 

 

軽めにお塩をふっただけだったので、意外にもソースがよく合いました◎

 

 

ひじき入りレンズ豆とじゃがいもの煮込みお食事

 

 

前日に煮込んでおいたので温めるだけ◎

 

 

1/2カップのレンズ豆を3倍量の水で茹で、芯が少し残る程度でざるに上げる

 

煮汁に水を足して300ccにしたら、コンソメキューブと一口サイズに切ったじゃがいもを加え煮込む

 

概ね火が通ったところで、水で戻したひじき(乾燥状態で大さじ2)とレンズ豆、ウィンナーを加えグツグツ。

 

肉じゃがならぬ、豆じゃがです⌒ー⌒

 

 

カレーを作るつもりで買ってきたレンズ豆。

結局、簡単なコンソメ煮込みとなりました汗

 

 

押麦入りのワカメたっぷりお豆腐のお味噌汁と。

 

じゃがいもを入れすぎちゃったので、控えめな食卓。

 

 

トマトも椎茸もキャベツも、実家でいただいてきたもの、助かりますcandy☆

じゃがいもなんて、無くなると貰ってくるから買ったことないくらい。

 

 

ブロッコリーが、またお高くなってきたからね汗

今年はキノコも高めだし?

 

レタスなんて398円なんだもん、ちょっと買えないね。

 

 

実家でお野菜を作っているわけではないけれど・・・かお

帰るとアレもコレもと持たせてくれる母。ありがたいね。

 

 

たくさんの人、たくさんのことに感謝して、ごちそうさまでした(-人-)

 

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