約1年ぶりの親子丼の旅
たくさん旅を掛け持ちしてるので忙しい忙しい(;´∀｀)
さて、今回は親子丼と言えば必ず名前が上がる超超超有名店
鳥つね自然洞
すごーーーく前からの宿題店だったので朝から興奮気味(〃艸〃)ﾑﾌｯ
やっとあの親子丼に会えるのね
狙うは特上なので気合入れてオープン前から並びましたε=ε=ε=┌(；ﾟдﾟ)┘
意外と、特上以外を頼む方も多く余裕だったかも(;´∀｀)
朝からジリジリと焼けるような日差しでしたので
キンキンに冷えたお茶が命のお茶となりました。
デブなので炎天下の中15分並んだだけで死にそうになったのです(;´∀｀)
先に、お漬物
鳥スープ
薄っ！！！！
これ何も調味してなくて鶏の出汁まんまなんだね(;´∀｀)
さて、10分ぐらいで着丼
特上もつ入親子丼 1900円
モツ入りにするって、ずっと前から決めてたの( *´艸｀)
もつLOVE
見て～～～とろとろ～～～(ｏﾟДﾟｏ)ﾝﾏッ!!
卵が眩しい～～～～～
この日、新しいカメラデビューだったので写真ブレブレなのが嫌。
今も慣れず苦戦中です(;´∀｀)なのでお見苦しい写真ですよ・・・
さて、親子丼に話を戻して。
モツは、レバーとハツ
2つの食感とモツの独特の風味がいいわぁ～
臭みはゼロですよ～～
鶏肉は地鶏でモモと胸。
弾力ある鶏肉でこちらも臭みゼロでめちゃくちゃ美味しい
ご飯も超絶うんまい
硬めの炊き加減が最高
卵は3個使ってるみたいなんだけど、
7割ぐらい半熟通り越して生なのね。
だからTKGになってる(ｏﾟДﾟｏ)ﾝﾏッ!!
じゅるじゅるうんま～～～～い
卓上の七味も合いますね
火が通ってる卵部分は割り下を吸ってあまじょっぱ～～
生のところは卵そのものの旨みが
食べる場所でいろんな食感と味を楽しめる親子丼
ただ、親子丼って感じがしなかった(笑)
鶏肉入り卵かけご飯みたいな(笑)
この卵の加減は好みが別れそうですが、
私は大満足な親子丼となりました
さて、
【玉ひで】【鳥茶屋別亭】
そして【鳥つね】と食べてきて、
鳥茶屋が1歩リードでしょうかね。
てか、どれも美味しいからホント好みって感じになりますよね(^^ゞ
次はどこに旅に出ようか～～～
美味しい親子丼に出会えますように