北千住2連発( *´艸｀)ｲﾋﾋ
以前、立石で絶品の手打ち麺を作ってたこちらの店主さん。
今は、北千住で全く違うジャンルのラーメンを提供中。
こばやし
私、「麺食堂X」はたった1度しか行ってないけど
忘れられない美味しい麺(*v.v)｡
あの手打ち麺また食べたい
さて、さて、そんな叶わぬ夢を抱きながら、
こちらは2回目の訪問。
以前は狭い店内に券売機があったのに、
今はなんと外に∑ヾ(￣0￣;ﾉ
二郎チックな食券を外で選んで、
入店。
店主さんに渡すとお会計。
15分程で着丼
つけそば 850円
ムチムチモチモチ
ムチモチ
ここでもやはり麺に拘ってるのかな？
美味しい麺でした
見るからに濃厚そうなつけ汁あわあわ
つけ汁には、豚バラチャー、メンマ、ネギ、海苔
ニボニボ
圧倒的にニボとか魚介が先行してますが、
動物系のうまみコクがしっかり。
少しザラザラ感ありですが気にするほどではないかな。
見た目通り濃厚なんだけども、重たくはない不思議なつけ汁。
美味しい
割りスープ入れてゴクゴク。
ぷはぁ～美味しい
最初に食べた「中華そば」は記憶に残る感動の1杯でしたが、
つけ麺もなかなか
次は未食の「塩」食べてみたい(*^^)v