次こそは次こそは、、、、念願の！
はなびじゃなかった(;^ω^)
神田ラーメン わいず
家系ラーメンのわいずです。
6軒目の台湾まぜそばはこちらで
わいずさん、デフォは食べてますが、
かなり濃厚で私は頻繁には食べられない感じなのです(;^ω^)
この系統は年単位の訪問で満足してしまう(;^ω^)
でもチャーシューが美味しかった遠い記憶・・・
ありました台湾まぜそば↓↓
卓上には無臭刻みニンニクと普通のおろしニンニク、
お酢、胡椒、豆板醤
わいず流 台湾まぜそば 800円
うまそっ
ホント台湾まぜそばに恋してる今日この頃( *´艸｀)
台湾ミンチ＆卵黄＆山椒
海苔
魚粉
ネギ
ニラ
わしゃわしゃぐりぐりまぜまぜ
おおおおおおおお！！！
うんま～～～～～～～～～～～～～～～～～い
今まで食べてきた台湾とはまた違った味わい。
濃厚な醤油ダレがしっかりで魚粉がとても効いてます。
ミンチも美味しいめちゃ好みだぁ( *´艸｀)
卓上のニンニクを
W使いで( *´艸｀)
胡椒もたっぷり
更にパンチがパワーアップ
中太の麺はコシがあってもっちり感もありタレの絡みも良さげ。
やまらぁさんのまぜそばはお酢との相性が良かったけど
こちらは入れない方が美味しいタイプでしたね。
無料の追い飯
どぼ～～～ん
これ！この瞬間が台湾まぜそばの醍醐味でしょ～( *´艸｀)
いやぁ～わいずさんの台湾まぜそばも相当うまい！！！
微妙に違うのが食べ歩いていて楽しいなぁ( *´艸｀)
次こそは、、、はなび行こう
いっその事、名古屋で食べるかな( *´艸｀)