豚骨の概念を覆されましたヽ(*'0'*)ﾂ
ろく月
実は1度振られてるんです・・・
念願かなってやっと( *´艸｀)
雨の日で空いてるかなぁ～～って思ったら
待ちアリで15分ぐらい待ちました。
トマティーナ（まぜそば） も、
まずは基本のラーメンを
席はゆったりしていて店内も清潔です。
店主さんの接客もイイです。
卓上は「かけ柚子胡椒」なるものが。
後は豚骨には欠かせない白ごまなど～
「臭みのないまろやかな無化調豚骨ラーメン」
ほぉ～～これはワクワクですなぁ( *´艸｀)
丁寧な調理に見とれてると着丼
特製らーめん 880円
真っ白などんぶりにオシャレに盛られたトッピング
サラッとしたスープは超超マイルドクリーミーヽ(*'0'*)ﾂ
なんじゃこれ！
こんな豚骨初めてヽ(*'0'*)ﾂ
カエシに使ってる昆布などの食材が豚骨に負けてなくて、
じっくり味わうとジワジワ和な雰囲気が出てきます。
クリーミーな感じだから洋でこってりするかと思いきや
意外とすっきり食べられます。
麺もよくある豚骨ラーメンのようなタイプとは違って滑らかな啜り心地
麺うま～～～い( *´艸｀)
でも硬めオーダーにしたらもっと好みかも～～～
チャーシューはかなり厚めで柔らかく仕上がってますが
少し豚さんの臭いがしたかなぁ、、、たまたまかな。。。
ネギ
海苔
アスパラがシャキシャキでとても美味しかったぁ
オクラも何故か合うし違和感ない。
けど、ヤングコーンが個人的に好きではない(;^ω^)
コリコリのきくらげも美味しい
味玉も美味しいです
そして、楽しみにしてたこれ( *´艸｀)
味付き半替え玉 ７５円 ホントは100円（連れと半玉2枚買ったら50円返金してくれました）
めちゃくちゃ、節節節節節～～～～～な感じ！！
やばい旨い！うますぎ～～～～～～～～～～～
すみません、ラーメンよりこっちのほうが好き（笑）
もちろんラーメンは絶品ですが、これが凄いって意味でね(;^ω^)
スープに入れると全く別物のラーメンに変身
ちと味は濃いめですが、
このまま1玉ペロリできちゃいそうでした( *´艸｀)
半玉にしたのを激しく後悔。
皆さんの評判通りとても美味しかったぁ～
優しくて旨味たっぷりの豚骨ですね。
豚骨らしいワイルドなパンチはないんですが、
これはこれで新しいですね～
それにしても味付き替玉うま過ぎだわぁ～～( *´艸｀)
次は、味噌かなぁ