2日 金曜日 おはようございます♪
昨日の日記
朝のんびり起きて
10時頃に ブランチ
夫婦2人で あけましておめでとう🎍
朝 お雑煮作った
が なんともお手抜き祝い膳
なます 里芋とイカの煮物 チキンロール
は作り置き
お節は切っただけ〜
ビールのみながらテレビをみていたら
家族からお祝いLINEが続々と届く
↑元旦のお祝いand誕生日のお祝いLINE
みんな ありがとう〜⤴︎
娘から
婿家のとても豪勢な祝い膳風景写真が
送られてきた
毎年テーブルいっぱいの豪華ご飯なのです
素晴らしい〜👌👌
↑ちなみに婿ママは私より１０歳上なので
60代ラストイヤーですが…
物凄くストイックなお方で
私の人生の尊敬するパイセンの1人ですd(￣ ￣)
心も身体も美しく元気な７０代達
見ていて励みになります💪
私も見習って頑張っていきたい！！
旦那さんの力になれるように
今年も頑張るぞ〜٩( 'ω' )وおーー
しかし…息子が結婚したら…
アレ…やらねばならないのだろうか？？
子供が独立してから
ずっと夫婦2人ご飯に甘んじてるし
なんなら 最近は仕事が忙しくて
ご飯もあまり作ってないからさーー
ここ数年はお正月は旅に出るが恒例だったし
アレ…頑張らないとなのかーー…
と言いつつ
今年は3日に皆で集まる予定
あ 息子彼女のKちゃんは仕事の為欠席〜
残念であるが
…ちょっとホッとする母でもあった 笑
今年作った チキンロールは…
入院した旦那さんの検査をまってる時に
待合室にあったテレビで放送してたのを見ていて
暇だったからメモとったやーつ なのですよ
↑NHKの番組だった
きじまりゅうたさんのレシピ
後で調べたら
きじまごはん と言う
YouTubeチャンネルがあった
同じレシピの動画もありました
が 覚え書きのレシピをのせとくね（＾Ｏ＾☆♪
鶏もも肉 一枚
鶏ひき肉150グラム
鶏もも肉から皮を外し
鶏ももは7ミリくらいに角切り
鶏ひき肉と合わせ 塩胡椒
粘りが出るまでよく揉んで
広げた皮の上に肉載せて 上手く巻く
熱したフライパンへ巻き終わり部分から焼く
焼き閉じ目をやいたら
反転させて 軽く焼き目をつけて
水100ml 酒大さじ1 を入れて
蓋を閉じ 7分蒸し焼き
肉を反転させて また7分蒸し焼き
タレの作り方も放送してたけど
私は面倒なので
フライパンに残った汁に
焼き鳥のタレをまぜ 煮詰めて作りました
ちょー簡単！
クリスマスにもお正月にも良さげなので
偶然見てた番組だったけど
レシピを知れて良かったですわー
午後はテレビ見てウトウトする
↑すっかり年寄り夫婦の図
今年は寝正月〜 (・Д・)ノ
それでは
本日も良い一日になりますよう
あなたも私も 毎日笑う٩( 'ω' )و