広島グルメ旅２日目、宮島から帰ってきて八丁堀をぷらぷら
1軒目はオシャレなオイスターバーＭＡＢＵＩで乾杯～♪
サラダの後、牡蠣とベーコンのガーリックバターソテーを注文。
ベーコン強めですが、バターと磯の風味がしてなかなか
美味しかったのはオイスターロックフェラー。
とろっとろのチーズと牡蠣のエキスが絡み合って美味しい～
...ですが、焼くんじゃよりも牡蠣が小ぶりなため、相方くんは消化不良の様子。
で、広島焼き行くゾ！となり早々に移動でございます
向かったのは、かの有名な大丸堂、運よくすぐに着席です
お店中に貼られた著名人のサインを眺めているうちに、前日焼くんじゃで売り切れていたすじポンの到着♪
大阪だと甘辛く煮込みますが、あっさりポン酢味も良いですね
そして、海鮮好きな相方くん、牡蠣からホタテへシフト。笑
旨みたっぷり＆大粒なホタテでお酒がすすみます。
看板商品の広島スペシャルは、もちっとした生地にパリパリの麺、ほどよく火の通ったキャベツにどろソース、全てのバランスが最高
3年前にも広島で広島焼きを食べましたが、今までで一番でした！
生まれも育ちも大阪だけど、広島焼きの方が好きかも～と思えるお店で、著名人が来るのも納得です
記事書きながら、また食べに行きたくなっちゃいました！
３日目は尾道のカフェ＆パン屋さんへ。
その様子はまた後日
お盆はどこへ行こうかしら～
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