実家へのお土産(というより母と私のお昼ご飯。笑)に天然酵母パンの店 聖庵
さんのパンを買って帰りました
ここ数年食べたベーカリーのパンの中でベスト３に入る美味しさだったのがコチラ。
ナッツとクリームチーズとクランベリーのパン(320円？)です（美味しかったのに名前と値段はうろ覚え。笑）
バリッと焼けたクラストはひきがあり、中はしっとりもっちり
原価が心配になるほどたっぷりのピスタチオ（しかも丸ごと）とクリームチーズ、甘酸っぱいクランベリーが入っていて、思わず何度も美味しい美味しいと言ってしまう絶品でした
素朴な見た目のクリームパンも味わい豊かで美味しい
生地がしっかりしていて、噛むほどに小麦の芳醇な香りが広がります
中にはこっくりふるふるのクリームがぎっしり
程よい甘さでどこか昔懐かしい味
ですが、バニラの甘い香りと卵の味もちゃ～んと主張してきます
こんなに生地がしっかりしてるクリームパン初めてかも
写真じゃわかりにくいですが、焼きそばパンはボリュームがすごい
歯ごたえのあるコッペ生地に手作りの美味しい焼きそばがぎっしりでした
（ナッツとクリチとクランベリーのパンは是非一度♪）
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