北海道バターレーズンサンド-フジパン(３９２kcal)★★★☆☆(３.８)
『北海道バター入りのビスケット生地をのせて、北海道バター入りのラムレーズンクリームをサンドしました。』
ビス生地は去年
と一昨年
の中間のような食感
しんなりしていて歯にくっつく感じがするんだけど、厚みがあって歯ごたえは十分
それにところどころお砂糖のシャリ感が残ってて良い感じ
粉の素朴な味わいをベースに、コクのあるバターの風味が広がって美味しい
コクのある甘さが楽しめます
ベース生地は至って素朴な小麦味
みっしり高密度で噛むとキュッとメが詰まる感じ
気になるフィリングはたっぷりサンドされてました
クリーミーさの中に、レーズンの甘味がアクセントになっていて、意外とクドくなくて食べやすいですね
それにビス生地との相性が◎
ビス生地のリッチな味わいと、少しの酸味を持ち合わせたラムレーズンの芳醇な甘味がマッチしてて美味しい
個人的に去年
の方が好きだったけど、今年も美味しかったです
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