鳥取県産オリジナル「星空舞」で最高においしい！土鍋ご飯を炊いてみました
名前が素敵
パッケージの商品名に星が入っているのもかわいい
鳥取へ何度か旅行で行ったことがありますが、星空がよく見えるとは知りませんでした
ESSEに掲載されている炊き方で炊いてみました
1.洗米
2.ザル上げ〜浸漬
3.加水〜炊飯
冷蔵庫に入れていた時間は2時間程でしたが、素人でもわかるほど見た目が変わっていました
4.蒸らし〜ほぐし
「ふたの上にタオル‥」だったけどこれでよかったのかな。。
タイマーをセットしたのにスタートを押し忘れていたので焦げてしまいましたが完成
星空舞しゃもじ
いつも使っているおしゃもじとは全然違いました
混ぜやすく、平置きできるのもとても便利
お米の違いは疎い方ですが‥
☑︎粒立ちがよく、一粒一粒がらふっくらでしっかりしている
☑︎サラッとしたさわやかな甘味
☑︎炊き上がりの粒が大きく、お米のほぐれがいい
食べて納得
記事に書いてある通りでした
炊飯器でも十分おいしく炊けましたが、土鍋で炊くとお焦げもできてまたひと味違う星空舞が味わえました