ご縁がありモニターサイトコエタスに登録しました
数件のモニターに応募し、登録してまもなく初めて商品が当たりました
「おだしカクテル」
https://item.rakuten.co.jp/mizunotodashi/10000061/
コエタスを通じて初めて存在を知った「おだしカクテル」
柚子おだしカクテルを頂きました
いつも粉末のかつお出汁を使っていたのでレパートリーが増えてうれしい
柚子風味のお料理を作るとき、柚子を切る、擦り下ろすなどのひと手間が必要ですが、これ1本あれば簡単に柚子風味のお料理ができちゃいます
お料理の始めにお出汁を取るのにもちろん、お料理完成後に足すのもOK
まずは白味噌のお味噌汁に入れてみました！
片手でパッと振りかけられるので便利
少し入れるだけでも風味が変わり、たっぷり入れると柚子風味が増して一味違うお味噌汁になりました
家族の中で柚子風味の濃さに好みがあったのでそれぞれ好みの濃さに調整できるのも良い
続いて山芋を擦り下ろしたトロロにかけると‥柚子風味出汁の効いたトロロに変身
お出汁＝和食のイメージがありますが、和食だけではなく洋食、何にでも使えるようです
またシリーズもたくさん！！！
それぞれで使っても、混ぜても良いようです。
他のシリーズも試してみたいです