フレンチ@le sputnik 六本木

行ってみたかったお店の１つルスプートニク

お店は六本木の大きい通りから少し入ったところにありました

客席は個室と４席くらい？でした

お料理は12,000or16,000円のコースのみ

熟成されたお魚

熟成魚は初めて食べましたが、普通のお刺身より弾力がありました

下は黒ごま

秋刀魚

稚鮎とごぼうのフリット

次のお料理は…

牡蠣の炭火焼でした

濃厚なチーズのソース

フォアグラ

１番楽しみにしていた薔薇ビーツとフォアグラ

キレイ

食べるのがもったいなかったです

キノコのアイスクレープ

キャベツ×鰆

メインは北海道産エゾ鹿

柔らかい

デザートは焼き芋

パッションフルーツのスフレでした

グレープフルーツのムース

抹茶のシュークリーム、ほうじ茶プリン

どのお料理もとても繊細に作られており、見た目はもちろん味もおいしかったです

数日前に予約取れたのがびっくり

お気に入りのレストランの１つになりました