ベルギービール＆ワイン会レポート
行ってきました
総勢18人の会です
福山で有名な壱乃蔵にて
幹事さんのご尽力により、
本当にお得な会となりました
ベルギービール5種類のセレクトは、
なんとベルギー大使館
壱乃蔵さんが、この会のために、
わざわざ問い合わせてくれました
なので、出す順番や使用するグラスも
完璧に配慮されていました
ベルギービールといえば、
シメイしか知りませんでしたが、
実にバリエーション豊かで、
ビールの概念が変わったほどです
まずは、ホワイトビール
「ヒュールガルデン ホワイト」
アルコール度数は4.9％。
繊細な口当たりで、
とてもフルーティー
スタートに相応しい味わいです
かなり、好みでした
続いて、ゴールデンエール。
「デュベル」アルコール度数8.5％
味わいはコクがあり、濃厚な印象
日本のビールのように、
グビクビとは飲めません
続いては、トラピスト ビール
「オルヴァル」アルコール度数6.2％
クーペグラスで、いただきました
色は赤みを帯びていて、
香りはフルーティーでフレッシュ。
バランスが良く、
私には飲みやすかったです
この日、一番驚いたレッド ビール
「ドゥシャス デ ブルゴーニュ」
アルコール度数6.2％
ブルゴーニュと書いてありますが、
ベルギービールです
香りはワインの方が近い印象
味わいで驚くのは、その酸味
黒酢のように感じるほど強烈
でも、熟成感もあり、上品なんです
なかなか、クセになる味です
最後はシメイブルー。
アルコール度数はなんと9％
濃厚でスパイシーさが独特でした
写真は取り忘れたようです
ビールの概念が変わるくらいの
体験ができて、大満足
とても楽しかったです
ビールにあわせて、お食事も充実
食事も終えて、ここからは、
GBタイムへ突入
用意されたワイン10本を飲み切り、
更に二次会へ
新しい味の発見もあり、
新しい出会いもあり、
楽しく充実した会でした
大人が楽しめる時間と場所を
増やしていけたらいいですよね
次回は尾道でやるGBワイン会です
興味のある方は、
是非、御連絡ください
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葡萄と無花果
果物大好きな私には、嬉しい限り
みかん、デコポン、ネーブル、
レモン、はるか、せとか、などの
柑橘系はもちろんのこと
夏には桃がいっぱい
岡山産や尾道産、色々並びます
これからの時期といえば、ブドウ
早速、ピオーネをいただきました
甘くて美味しいです
ピオーネの他にも、桃太郎ぶどう、
安芸クイーンなど、様様な種類が
今年もいっぱい食べられるといいなぁ
そして、尾道産の無花果も
小さくて、可愛いです
実家ではあまり食べる機会がなかった
無花果ですが、
実は尾道の名産なんですよね
最初は食べ方も
よく分からなかったです
でも、美味しさが分かってきました
外側はミルキーで、中がプチプチ、
面白い果物ですよね
皮を剥いて冷凍したら
美味しいと聞いたので、
今、冷凍庫にいくつか入ってます
ちなみに、皮は尾道育ちの旦那さんが
器用に剥いてくれました
私が剥いたら、
なかなか、上手く剥けませんでした
無花果アイス、美味しいといいな
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羽田空港のドン サバテイーニ
早めに行ってランチは空港で取ることに
旦那さんのリクエストで、
イタリアンへ
ドン サバテイーニ。
あのサバテイーニのカジュアル店
なのでしょうか？
小さな前菜が2種類ずつ。
サーモンとアボカドとポテトの前菜、
美味しかったです
今度ホームパーティーに作ろうかな
パスタとピッツァを2人でシェア
ピッツァは薄くて、パリパリ
昼からワインもいただいちゃいました
ここの店員さんは、
皆さんとても働き者です
動きを見ていると、気持ちが良い
各自、考えながら、
キビキビと動いてました
決して高級店ではない店ですが、
教育が行き届いているんでしょうね
しかし、ここでゆっくりしすぎたせいで、
危うく飛行機乗り遅れるところでした
空港をヒールで
あんなに走ることになろうとは
しかも、飲んで食べた直後に
当然、お腹が痛くなりました
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横浜うかい亭 にて 食空間編
横浜うかい亭は料理だけでなく、
食空間もとても素敵なのです
和洋折衷の建物は金沢から
移築しとものだそうです
ウェイティングスペースはこんな感じ
詳しい方曰く、内装も
明治時代の和洋折衷様式だそうです
窓も可愛い
装飾品も凝っています
これは、入口にあったオルゴール
レコードのように曲ごとにプレートを替えていきます。
音色はとても優しくて、うっとり
美しい銀器
思わず見とれてしまいました
他にも、様様な装飾品が配されている店内
お食事だけでなく、食空間も
念入りにプロデュースされています
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第４回GBワイン会のお知らせ！
先日のブログでも書いたのですが、
１０月開催の第４回GBワイン会in尾道の日程及び会費が
確定したのでお知らせいたします
土曜日は仕事の方も多かったので、
開催時間を少し遅めにしました。
日程：１０月１６日（土） ２０：００－
場所：クラック （尾道のバー、尾道駅から徒歩12-3分）
会費：6,000円
内容：ワイン、チーズ、食事、マジックショーあり
補足
・ワインの選定はワイン・エキスパートである夫婦で行います
なるべく楽しめるラインナップにすべく、がんばります
・ワインは一人当たり1本弱（0.8本前後を予定）をご用意する予定です
しっかりGBできる量ですよ
・今回はかねてからリクエストの多かった、チーズもご用意します
・チーズは私の友人が勤めている東京のチーズ輸入商社から
直接購入します
友人がGB会の趣旨に賛同してくれて、
友人価格で提供してくれることになりました
タイミングが良ければ、季節限定のフランスチーズ、モンドールも出せそうです
これは、かなりお得です
・マジックショーも今回初めての試みです
現在、マジシャンの方と交渉中ですが、
大きなイベントが重ならなければ、来てくれそうな感じです。
ステージショーだけでなく、各テーブルを回っていただくのも
いいかなぁと思っています
今回はエンターテイメント性も高めていますので、
これまで以上に楽しい会になるかと思います
是非、お誘い合わせのうえ、ご参加くださいませ
興味のある方は、気軽にお問い合わせくださいね
横浜 うかい亭 にて お食事編
横浜うかい亭へ伺うのが、定番です
両親の誕生日も近いので、
そのお祝いも兼ねたことになってます
ただし、ご馳走してもらってますけど
素敵な建物の様子もレポしたいのですが、
長くなりそうなので、次回にします。
とりあえず、今回はお料理のみです。
まずは、グラスシャンパーニュを
ルイロデレールでした
やっぱり、美味しいのよね
前菜は車海老のマリネ
見た目も味付けも爽やかです
ミソのムースも絶品
ズッキーニとトコブシのグリル
素材もソースもなかなかです
トマトの冷製スープ
これまた、シンプルで爽やか
ルイロデをビールのように飲み干し、
白ワインをグラスで快調に飲み続ける
父を横目に、旦那と私は赤ワインを
1999のクロワゼ バージュ
こなれた感じで、なかなかエレガント
シーザーサラダは目の前で、
シェフが仕上げていきます。
塩、胡椒、ドレッシングをあえていき、
取り分けた後に、パルミジャーノを
その姿が、とても絵になります
じっくり手間をかけて焼いた
メインのお肉
男性陣はサーロインを、
女性陣はヒレをチョイス
サーロインも美味しいですが、
摂取可能な脂量が越えてしまうので
それはともかく、シェフの焼き姿が、
またまた格好良いのです
楽しい食事も終わり、
席を移してのデザートタイム
父は更にグラッパを追加
キャラメルのデザート
焦げた風味が大人な感じ
プラムのゼリー、パフェ仕立て
爽やかで、涼しげ
私が選んだのは
ココナッツのブラマンジェ
デザートも美味しかったです
また来年も楽しみです
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原宿でイタリアンを満喫
やってきました
ということで、お世話になっていた
ご夫婦とディナーへ
イタリア大好きな方に案内され、
こじんまりとしたイタリアンへ
素材を生かしたお料理でした
シェフは以前は、ホテル西洋で
働いていたそうです
どうりで美味しいはずですね
ドリンクはというと、
スパークリングの後は、
いきなりバローロを
話に盛り上がり、
すっかり写真取り忘れてます
二軒目は以前から度々訪れていた
イタリアンバーへ
お店が移転して、より一層いい感じに
グラスワインでこれだけ選べます
まずは、バルベラ
キレイな印象のワインでした。
エチケットも可愛い
続いて、またもやバローロ
チョコレートのような香りが、
立ち上がってきます
ブルゴーニュ好きの私ですが、
バローロもいいですね
エレガント、でもまだまだ力強い
オリもこんな感じで
ちょっと、見にくいですが
今回は飲まなかったですが、
グラッパもワゴンに並んでいます
楽しい時間はあっという間です
でも、イタリアを満喫した夜でした
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四川料理で楽しくディナー
暑い中、柘榴坂をのぼり、
高輪台の直城へ
帰省時に友達から 何を食べたい？
と聞かれると、大抵、
中華かフレンチ
と答えています
前菜3種盛りとアワビ
そして、ビール
ピリ辛のアボカドがクセになります
サーモンもかなり評判良かったです
お酒は紹興酒と迷って、白ワインに
イカの炒め物
唐辛子と山椒と生姜が刺激的
エビの揚げ物
これにもピリ辛タレがついてます
そして、冬瓜
これは優しいお味付です
この後、ご飯もの
汁なし担々麺か麻婆豆腐の選択
友人含め全員、麻婆豆腐をチョイス
山椒が効いてて、辛いけど美味しい
ご飯がすすみます
そして、トウモロコシのスープも
ただし、ここからは写真なしです
デザートはマンゴープリン、
杏仁豆腐、タピオカから
私はトロトロの杏仁豆腐を
ふぅ、お腹いっぱい
どのお皿も美味しかったです
中華料理は本当にハズしが少ないなぁ
次回も中華料理をリクエストしちゃおう
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表参道のカフェにて
そういえば、フランフランが
表参道に大型店をオープンしたと
数ヶ月前にテレビで見たなぁ
ということで、入ってみました
友人が頼んだ、
タピオカ入りロイヤルミルクティー
ストロー極太です
タピオカも吸えちゃいます
微妙にはまってしまいました
因みに私はレモネードを
いたってふつうのストローでした
店内はこんな感じ
ガールズトークしてる人、
一人でビールを飲むサラリーマン、
色々です
そうそう、友人は今週末は自宅で
ホームパーティーとのこと
なんと、ゲストがオーパスワンを
持ってくるそうです
一緒にと誘われた
けど、先約ありだった
昨日お知らせしたGBワイン会の日程は、
ただいま調整中です
決まったら、改めてご連絡します
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第４回GBワイン会in尾道 開催予告
第４回GBワイン会in尾道を１０月に開催します
GBとはGaBu飲みの略です。
ワインを飲みながら、
楽しい時間をみんなで過ごすことを目的としています
まだ、確定していない部分もありますが、
この段階で決まっていることをご連絡します
日時：１０月第３週の週末（１６日もしくは１７日） 夕方から
場所：クラック （尾道のバー、尾道駅から徒歩12-3分）
会費：6,000-7,000円
内容：ワイン、チーズ、食事、マジックショーあり
補足
・ワインの選定はワイン・エキスパートである夫婦で行います
なるべく楽しめるラインナップにすべく、がんばります
・ワインは一人当たり1本弱（0.8本前後を予定）をご用意する予定です
しっかりGBできる量ですよ
・今回はかねてからリクエストの多かった、チーズもご用意します
・チーズは私の友人が勤めている東京のチーズ輸入商社から
直接購入します
友人がGB会の趣旨に賛同してくれて、
友人価格で提供してくれることになりました
タイミングが良ければ、季節限定のフランスチーズ、モンドールも出せそうです
これは、かなりお得です
・マジックショーも今回初めての試みです
現在、マジシャンの方と交渉中ですが、
大きなイベントが重ならなければ、来てくれそうな感じです。
ステージショーだけでなく、各テーブルを回っていただくのも
いいかなぁと思っています
日程は近日中に確定させて、ご連絡いたします
かなり、楽しい会になりそうなので、
是非、お誘い合わせのうえ、ご参加くださいませ
興味のある方は、気軽にお問い合わせくださいね