鹿児島・佐賀旅行 1 鹿児島の家庭料理

鹿児島にいる親戚に会いに行ってきました。

尾道から車で向かいます。

朝6時半に出て、インターで休み休みしながらでしたが、

3時過ぎに鹿児島へ到着しました。

残念ながら桜島は少し見えにくかったです。

お料理の数々。

キビナゴの刺身

開いて酢味噌でいただくのが地元流。

新鮮なキビナゴでないと刺身では食べられません。

ちょっとフェイント。

開かずにそのまま骨も一緒に生姜醤油で。

キビナゴの肝。

お酒にあう珍味。

そら豆のスープ

五目煮

小さな里芋

  

牛蒡とイリコ

生らっきょうの酢味噌和え

イワシのシソの葉挟み揚げ

衣なしコロッケ

亡くなった祖母の得意料理の一つ。

お酒が欲しくなる料理ですが我慢我慢。

お土産で持っていった日本酒。

神石高原町の神雷。

先日のダイニングアウトでも供されたもの。

楽しい宴となりました。