ホームパーティー

友人夫婦を呼んでのホームパーティー。


お料理は私が担当。


ドリンクはそれぞれ持ち寄りです。


お料理の写真は恥ずかしいので撮っていませんが、
備忘録のためにメニューだけ書いておきますね。


ブルサン フィグのクラッカーのせ
ブルーチーズのキッシュ
即席ピクルス
ミニ・チーズフォンデュ
ミートローフ
チーズ（ルブロション＆ブリー・ド・モー）


かなり重めのラインナップです。



では、ここからドリンクです。


まずは地ビールで乾杯。

カヴァ

PRIVAT OPUS EVOLUTIUM CAVA

背の高い瓶が目を惹きます。

泡が細かくクリーミー。
適度な重さはありますが、
柑橘系を思わせるような酸がひろがり、
全体の印象としては爽やかです。



シャトー・ヌフ・ド・パプ

シャプティエとレストランのPICの
コラボでつくられた赤ワイン。



果実味があり、まろやか。
あまり難しいことは抜きで美味しいと感じられるワインです。
家庭料理にはあっているかもしれませんね。


ミートローフとの相性はなかなかでした。



ここで、サプライズ・ワインをひとつ。

クリスマスツリーを型どったボトルの中身は
イタリアのラクリマクリスティです。

なかなか可愛いボトルですよね。


お味はすっきり辛口でした。



外での忘年会も良いですが、
たまにはアットホームなパーティーも楽しいですね。




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