駒形どぜう
くまぼこもずいぶん大人になるまで、名前は知ってても興味ありませんでした。
でも、一度連れて来て頂いてからめっちゃ気に入って、今ではくまぼこのとっておきレストランになっています😤
久しぶりの訪問
※写真はHPからお借りしました
何より素晴らしいのが、この入込み座敷。
磨き込まれた板張りにヨシズ？竹？の敷き物。
お江戸の風情を感じて、それだけでワクワクします。
ぺたんと床に座ったら
どじょう鍋を頂きます。
薄い鉄鍋に下煮されたどじょうがぎっしり。
カンカンにおきた炭火でぐつぐつします。
すぐに、山盛りのネギが登場。
ネギは鍋にもれなく付いて来て、ささがきごぼうは好みで別注文。
あ、ビールも別注文ですが、くまぼこ基準ではマストアイテム😜
こんな感じでぐつぐつを楽しみながらビールをちびちび
目の前で調理しながら頂くのって楽しいな♫
ごぼうとネギに火が通ったら山椒か七味をお好みで掛けて頂きます。
味は甘辛の親子丼みたいな味。
割り下がその味なんだよね。
日本酒がぐいぐい行く感じ。
臭みもクセもありません。
どじょうを食べると言うより、クタっと甘辛く煮えたネギを頂く感じ。
しかもネギは無くなると無限ループ状に頂けます。
ご飯を頂くのでは無くて、2軒目以降に飲みに行くのに丁度良いお店です。
何よりお座敷の雰囲気と目の前の小さなお鍋、床にぺたんと座って日本酒をちびちびってスタイルが、まさに大人のアミューズメントパークなのです。
アクリル板の設置はありませんが、お席は減らして営業中です。
マスクケースにアマビエ様。
目と感性で楽しむ大人のお店。
くまぼこのとっておきです(^_^)
