食感のある食材が好きなので、
これも好きなもののうちのひとつ
いんげん
エジプトでいんげん料理と言えば
トマトソースにいんげんを入れ煮込んだもの
でもやっぱり日本人ってことで…
天ぷらなど(右はかき揚げ)
揚げたてを塩で、そのあとは天つゆで
太るけど…天ぷらだけは(年中)やめられません
たけのこ、たらの芽、ふきのとう…
日本はもうすぐ春なんですね
こちらも少なからず季節もの、あるんですよ
今日は、もうすぐ終わりのコレ
豆ごはん
実家でよく食卓に並んでいた反動か、
あまり好んで食べていなかったここ数年…
この季節は、よーく作ります
冷凍だといまいちだけど、
やはりフレッシュな季節のものは香りもおいしいですね
作りました
意外に簡単
きゅうり 5本
砂糖 大匙1
はちみつ 大匙1
しょうゆ 100～150cc
酢 20cc
生姜 適量
鷹の爪 適量
①きゅうりを5mm～1cm程の大きさに切りそろえ、1分間茹でる。
②①以外の材料を火にかけ①を入れ2分程煮、冷めたら冷蔵庫へ。
※今回は生姜をきらしていたのでチューブ生姜ですが、
針生姜のほうが断然おいしいですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
