先日、人生初☆手作りパンに挑戦し、撃沈した私
ちゃんと量ってないから…
強力粉を使ってないから…
そんな反省もむなしく、今日も思いつきで作ってみました
なんとなぁ~く量って…でもまた小麦粉。しかも分量の倍入れてみた
一次発酵の段階で『今日もダメだな
』と思いつつ、
二次発酵で膨らんできたので、調子にのってクルミ投入
なんとなくできた![]()
うん、できた。できたんだけど…なんかもっちり
やっぱ小麦粉が原因かしら…
どなたかご存知でしたらアドバイス下さいませo(_ _*)o
先日、人生初☆手作りパンに挑戦し、撃沈した私
ちゃんと量ってないから…
強力粉を使ってないから…
そんな反省もむなしく、今日も思いつきで作ってみました
なんとなぁ~く量って…でもまた小麦粉。しかも分量の倍入れてみた
一次発酵の段階で『今日もダメだな
』と思いつつ、
二次発酵で膨らんできたので、調子にのってクルミ投入
なんとなくできた![]()
うん、できた。できたんだけど…なんかもっちり
やっぱ小麦粉が原因かしら…
どなたかご存知でしたらアドバイス下さいませo(_ _*)o