６月１日、だんな様の職場の人たちと山菜採りにいってきました
朝４時半に起床・・・
睡眠時間３時間以下です
おにぎり
作って用意して、
作って用意して、６時にお迎え
目的地赤平市へ向かいました
山につくと、今回のために買ったウインドブレーカーに着替え、
長靴をはき、帽子（顔のところ虫よけでネット付き）軍手で完全防備
虫よけすプレーで完璧
山の中入っていきました
採れたのはコ
ちょっと伸びてるけど、ウドと行者にんにくです
個人的には、行者にんにくは好きではないのでだんな様のオツマミになる予定です
それから場所を変え・・・筍採りに・・・・・・
まだ雪が残ってる・・・・
綺麗でしたが。。。
筍はまだ・・・
雪のない山の下の方で採ることに・・・・
これ、５人で行ってみんなで採ったんですが・・・全部いただいてしまいました
結構な量です
ありがとうございました
山菜採りでカッコウやうぐいすの声が聞けましたよ～
１１時ころ家に帰ってきて、まずはウドの皮むき・あく抜きなど・・・
そして、必死になって筍の皮むき（笑）
行者にんにくの醤油漬けも作り・・・
酢味噌和え用のウドも茹で・・・・・・
筍の下ゆでもし・・・・・・
筍ごはんの具材は煮込み・・・・・
疲れました・・・・・夜ご飯のメニューは
１．筍ごはん
２．ウドの酢味噌和え
３．ウドの芽・たけのこの天ぷら
４．行者にんにくの卵とじ
を、予定してましたが・・・・
疲れて１９時過ぎに寝ちゃって、起きたの夜中の２時でした（つい１時間前ｗｗｗ）
明日にでも作ろうと思います
今日は遅いので、ごはんブログはまた明日・・・・・・・
おやすみなさい・・・（まだ寝る気）