渋谷 つけ麺 ちっちょ麺 味玉 つけ麺 850円
最近つけ麺をたべました、がくですこんにちわうーん、やはりラーメンというのは個人個人で嗜好がことなりますねこちらのスープの味は、かつお。なんとなくしたあたりは、天下一品・・・・なんだけど・・・・ちょっと粉っぽいちょっとあぶらっぽいくじら軒(横浜・センター北の名店)は魚だしのWスープで大変すきなのだけどなんかね・・・・ちょっとかつおが味として飛び出すぎていた感じがしましたおいらには残念ながらあわなかった・・・・時間かもしれない、たまたまかもしれないけどねつけ麺って、食べてるとだんだんスープがぬるくなっていくのよねどうにかしてほしい石焼の器にもるとかすれば、保温できていいのではないかと思うのだけどまた、麺はゆでて、水で閉めるのがつけ麺ではおおいけど、一回閉めてからまた暖めるみたいなことはできないだろうか・・・・うーーん、まだまだ改良の余地は大きいとおもう!