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カレーな薬膳/渡辺 玲
¥1,785
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先日こちらをかったのですが、この中の「大根のサンバル」を参考にカレーを作ってみました。
ヤサイが、人参とジャガイモがあったので、そちらにかえてみた。

この本のいいところは、いろいろなカレーのレシピがのってるのだけど、
ヤサイを別のものにかえてもいい!とかいてあるところ。
大根を人参に替えてもOKとかね

つくってみた

煮込みがちょっとたりなかったかなー
じゃがいもとにんじんが若干かたかった^^;

もうちょっとスパイスをいれてもよかったかな。もうちょっとスパイシーのほうが好みかな
いろいろ試してみたいと思います!

今日から7月!中本渋谷店はいつからかなー
【追記】
7月1日15時現在 中本はまだOPENしていませんでした。(店の前までいってみた)