ハワイで、忘れられないディナーをしました。
訪れたのは、ハレクラニの中にある
La Mer
格式高いレストランとして有名ですが、
実際に訪れてみると、スタッフの皆さんは
とても温かく、心地よい空気に包まれていました。
席に着く前にバーで
最初にいただいたのはモクテル。
「スイートなものが好きなら、
きっと気に入ると思う。」
そう言って作ってくださった一杯でした。
ストロベリーとパッションフルーツを
合わせたような華やかな味わい。
その上には生のバニラビーンズ（！）
まるでパティシエが作った
デザートのような美しさの美味しさ。
写真を撮るのも忘れて飲んでしまったほどでした。
本当に美味しかった。
その一言に尽きます。
続いていただいたオイスターも衝撃的でした。
日本で食べる牡蠣とはまるで別物。
シャーベットのような冷たいソースに、
黄色い飛びっこ。
海外ならではの感性で作られた一皿で
新しいオイスターの世界を
見せてもらったような気持ちになりました。
乾杯には夫がKRUGのハーフボトルを
頼んでくれました。
するとスタッフの方が教えてくれたんです。
実はKRUGのハーフボトルは品質管理が難しく、
今後は製造しなくなる予定だと。
そして、その日いただいた一本が
ハレクラニに残っていた
最後の一本だったそうです（！）
「それはラッキーですね。」
そんな話をしながらグラスを傾けました。
そして写真を撮っていただいている時。
ふわりと優しい風が吹いたんです。
するとスタッフの方が、
「風は祝福ですよ。
お二人をお祝いしてくれているんですね。」
と微笑みながら教えてくれました。
なんて素敵な表現なんだろう。
そう思ったのを覚えています。
さらに、そのすぐあとに
ヤモリがひょっこりと遊びに来てくれました。
ハワイでは幸運のシンボルなのだそうです。
スタッフの方も一緒になって
「今日はラッキーがたくさんですね。」
と笑ってくれました。
そしてこの夜、生まれて初めて
キャビアを単品でいただきました。
おすすめしていただいたのは
ゴールデンオセトラ。
名前の通り、真っ黒ではなく
黄金色を帯びたような美しいキャビアです。
なんと全体の1％ほどしか採れない
希少なものだそう。
発酵したチーズのような濃厚な旨味があり、
今まで食べたことのない味わいでした。
正直、値段を知って、驚きました。笑
まさか、まさか、でした。
（コース料理２人分くらい🥹
夫が英語で注文するから分からなかった🤣）
夫は「経験してみないと分からない」
「このシチュエーションにはこれしかない」
と全く後悔無く言うもんだから
笑うしかなかったですよ。笑笑
（だから一緒にいて飽きないのでしょう🤗w）
そして前菜でいただいた
クラブケーキも忘れられません。
酸味のある軽やかな泡と一緒にいただくのですが、
蟹の旨味と泡の爽やかさが口の中で重なり合い、
一口ごとに違う表情になる。
まるで夢を見ているような、
不思議な幸福感がありました。
美味しいものって、
ただお腹を満たすだけではなく
人を夢見心地にさせる力があるんだな。
そんなことを思いました。
（キャビアの食べ比べしてみて、ですって🙈）
メインのお料理も素晴らしかったです。
夫はロブスター🦞
私は牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風🥩
をいただきました。
メインの２皿も「贅沢」という言葉が
ぴったりの一皿でした。
最後まで振り返って思うのは、
この夜を特別にしていたのは
「高級レストランだったから」
ではないということ。
最後の一本のシャンパン。
祝福の風。
幸運を運ぶヤモリ。
希少なキャビア。
そして、夫婦で色んな話をしたこと。
たくさんの偶然が重なり合って、
一つの物語のような時間になったことが
一番の贅沢であり、宝物です。
そしてディナーの後は、
ハワイで友人になった二人と合流しました。
四人でハレクラニのバーへ移動し、
夜が更けるまで語り合いました。
旅行先で出会った人たちと笑い合い、
同じ時間を共有する。
そんなこともまた旅の醍醐味なのだと思います。
この時間もきっと忘れない。
人生には忘れてしまう景色もたくさんあります。
でも時々、何年経っても
思い出せる景色があります。
きっと私は年齢を重ねても、
この日のことを思い出すと思う。
あの風のこと。
夫と笑ったこと。
友人たちと過ごした夜のこと。
ハワイの夜の空気。
値段では測れない。
数字では表せない。
（毎日あのキャビアを食べても幸福度は上がらない。）
豊かさとは、きっと
こういうことなんだと思います。
この夜はきっと、私が死ぬ前に
思い出す景色の一つになるでしょう。
そんな気がしています。
豊かさとは、幸せとは、、、
死ぬ前に思い出したくなる景色を
増やしていくことなのかもしれません。
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