今日、さいたま市のＪＲさいたま新都心駅周辺へ行った。
私がこの駅に着いたのは、午前１０時３０分頃。
台風７号が去ったばかりで、強烈な暑さだった。
空気が、まるで熱風のように感じられる。
「台風一過は、快晴で暑くなる」と昔から言われてきたが、本当だよなぁ。
さいたま新都心駅前に、コクーン２がある。
コクーン２は、大型ショッピングモール。
ここのフードコートで、昼食を済ませる事にした。
フードコートへ入ったのは、１０時４０分。
この時はすいており、空席がたくさんあった。私は席を確保する事が出来た。
ところが１０時５０分になると、客が大挙して押し寄せ、満席に。
私は丁度良い時に、入った。
７月３０日同様、蔭山樓の料理を食べることにした。
蔭山楼は、東京・自由が丘で創業した中華料理店。
看板料理は、鶏白湯蕎麦や、フカヒレ。ただし、フードコートにある店舗は、カジュアルさが売りだから、フカヒレ料理は提供していない。
私が今回注文したのは、
特製担々麺 税込１１００円と、烏龍茶 税込１８７円。
これらは、注文から１０分後、出来上がり、店から「取りに来て下さい」との連絡があった。
私は店へ取りに行き、テーブル席で食べた。
特製担々麺は、麺が中太で固め。それでいてツルツルしている。
具のレタスは、シャキシャキ食感。
他の具は、挽き肉、ヘーゼルナッツ等。
スープは、ヘーゼルナッツ風味。
胡麻味噌のコクに加え、柚子の酸味、花椒の痺れ、ラー油の辛味がある。
複雑な味わいのスープだ。
この担々麺は、美味い。
ただし、柚子の酸味が邪魔な印象。柚子は無くて、いいのではないか？
自由が丘 蔭山楼 コクーンシティ店
住所 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４－２６３－１ コクーンシティ２ ３階フードコート
●アクセス ＪＲ京浜東北線、高崎線、宇都宮線さいたま新都心駅より、徒歩４分