今日の午前１０時、(久しぶりに一代元 白岡店で食べようか)と思った。
一代元は、中華料理のチェーン店。
がインターネットの口コミサイトを見ると、２０２３年１０月、
一代元 大宮本店(さいたま市北区宮原２丁目)
一代元 宮原西口店(さいたま市北区宮原３丁目)
一代元 白岡店(白岡市小久喜)
が一斉に閉店した、との情報が出て来た。
これじゃ、食べる事はもはや不可能だ。
一代元 もつ焼大宮西口店も、同時に閉店したという。
一代元を経営する企業が倒産し、一斉閉店になったらしい。
一代元というと、初めて入ってラーメンを食べたのは、２５年とか３０年前。
当時、県道３号線沿いに支店があり、そこで背脂がスープに浮かんだラーメンを食べた。
その支店があったのは、埼玉県蓮田市だか白岡町。
蓮田と白岡の境目に店があったので、住所がどちらになるのか、覚えていない。
■白岡町は、その後、白岡市になった。
それからしばらくして、大宮駅近くにあった一代元で二度、ラーメンを食べた。
一代元は、埼玉県さいたま市とその周辺の町で、４０年以上営業していた。
だからこの辺で働く、ラーメン好きのオジサン達の間では、知名度は高かった。
閉店、経営母体の倒産の報を聞き、淋しく感じたラーメンマニアもいたに違いない。
２０２０年１１月、白岡店で、担々麺を食べた。
私が一代元のラーメンを食べたのは、それが最後。
人には、決まって誕生と最期がある。
これと同じように、飲食店も決まって開店と閉店がある。
※この記事の画像は、２０２０年１１月に撮影した一代元 白岡店と、ここで食べた担々麺。