昨日から始まった「神宮外苑いちょう祭」。
昨日は雨が降ってたし、子ども達の学校の展覧会があったので行けなかったのだけど、今日は晴れたので、木枯らしが吹いて寒かったけど、ササッと自転車ｗｉｔｈキヨちゃんで行ってきた。
黄色く色づいた銀杏並木。
人がいっぱいだけど、キレイ。
下から見上げると、日が当たった葉が黄金色にキラキラして見える。
噴水の周りと奥にお店がいっぱい出ていて、こちらもたくさんの人。
この前のはつこさんのイタリアンパーティで出た菊芋が売っていたので買ってみた。
お店のおじさんは、今の時期なら生でサラダで食べるのがおススメと言っていたけど、もう一度オーブンで焼いたものをオリーブオイル塩で食べたいのだ。
たくさんあるから、残りはサラダにしようかな。
あんまり気にしていなかったけど、菊芋の効能について調べてみたら、
「イヌリン」という良質の食物繊維が豊富に含まれていて、血糖値を下げ、便通が良くなると共に新陳代謝も上げ、肌トラブルの改善、中性脂肪の減少や肝機能回復、膵臓機能改善など各臓器の改善の効果が期待できるのだそう。
これからは、見かけたら買うようにしようっと。
