柿と牛乳だけで簡単にプリンが作れる

こんにちは！MIRAIKU事務局のルイです！

実は先日、初めてメレンゲ作りが成功しました！

どうも、いつも使う前の泡だて器を洗っていたのが

原因だったようで、洗ってからしまっておいた物を

布巾で拭いて使ったことと、タンパク質の凝固を

早める役割を持つ塩を最初に少しだけ入れ、

少し泡立ててから、気泡をしっかりさせる役割を持つ

砂糖を数回に分けて大匙1杯ずつ入れていったのが

良かったみたいです！！

ただ、肝心のメレンゲをオーブンで焼く工程では

失敗してしまい、こんがり茶色のメレンゲクッキーに

なってしまいました(笑)

ちょっと焦げっぽい味がしましたが、美味しかったです(;´∀｀)

さて、今日はこんな面白いニュースを見つけました！

柿と牛乳だけでプリンが作れるなんて知りませんでした！

これだけの材料なら、食品添加物の心配もありませんし

なによりすごく簡単なので良いですね♪

保育園のおやつに良さそうです(≧▽≦)

旬の果物を使うので、柿と牛乳を混ぜて冷やす工程は

子ども達と一緒に行うと、食育としても良いかもしれませんね♪

ぜひ試してみて下さい(=ﾟωﾟ)ﾉ

以上、MIRAIKU事務局のルイでしたー！

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