今日、２月２４日は
いい（１+１）ふ(２）し(４)
の日だそうです。かつお節の日ですね。
いつもお世話になっています(^^♪
さて、三連休はあたたかい日になって過ごし安かったですね。
私は蕎麦打ちに行ったり、映画を見に行ったり（教場、最後がよくわからなかった…涙）しました。
最終日はお家で1人＆2匹の犬でまったりだったので、キッチンでお野菜料理をたっぷり作りました。
メインは美味しいお野菜を蒸して、茹でて、塩もみしたり。。。て感じで手のかけ方は超シンプルでしたが、20種類くらいのお野菜と戯れていました～(*^。^*)
色とりどりのお野菜たっぷりランチができました
菜の花は柔らかくてそのまま生でも食べられそうだったので、洗って暫らく熱湯につけて３㎝程の長さに切りました。
かつお節とひしお麹で食べましたが、ホロニガで春を感じる美味しさでした。
食物繊維をたっぷり摂れたので、満足感が長く続いて、夜も食べ過ぎなくて一石二鳥でした(^^♪
今週は今晩からまとまった雨が降るそうです。乾燥がつづいていたので恵みの雨になりますね。
きっとお野菜も喜んでスクスク育ってくれると思います。
また季節のお野菜に出会ったら、彩りお野菜ランチ作ってみたいと思います。