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スイスの食べ物と言えば
フォンデュとラクレット
は特に冬の定番料理です。
我が家ではこのラクレットチーズ入りの餃子が
子供達の大好物
餃子の皮は
小麦粉
塩
熱いお湯
全部適当(*^-^*)
を入れてコネコネして
しばらく寝かして
コーヒーメーカーとか炊飯器の保温の
上とか置くといいです。
生地を小さく切って
小麦粉はたっぷりと
生地の上下につけて
麺棒で広げて
ラコレットチーズを包むので
ちょっと時間はかかりますが
子供達が喜んでくれるので
たまに張り切って作ってしまう。
子供達はこれに白ご飯で食べます。(^▽^)
スイスと日本の食のミックス
生地いっぱい作りすぎて
残ったら冷蔵庫に入れて
次の日もリクエストくる時もあるくらいだから。
形はいびつですが味はオッケーみたいです。
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