私は管理栄養士の国家資格を持っています。
当然、大学まで行って4年間それを学び、
何の疑いもなくそれに従ってバランスの
良い食事を心がけていた。
しかし、なんか不調…
所詮、食べ物では体の調子は変わらず、
医療でしか治せないものだと思っていた。
しかし、医者に行っても不審な事ばかり…
胃腸科に行けば胃下垂だから
4食に分けて食べろとか、
小さい子供の頭痛にバッファリン
(1/2サイズ）を出したり、
皮膚科ではステロイドしか出さないとか…
不思議に思って色々調べて、食生活を変えて
いったら、めちゃめちゃ健康になった。
今は病院にも健康診断にも行かない。
貧血も、胃腸も、皮膚炎も全部食事で治した。
きっと、具合が悪くならなければ、ずっと
同じ様な食べ方をしていたと思うから、
早いうちにこれに気がついてとっても幸せ
だと思う。
体調崩す前に私の声を聞いて食を改善して
くれる人が多いといいな。
「本当の食事」とは何か？
日本の不安な食事情を変えていきたい
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