こんにちは。
中々広まらない日本の オーガニックの現状…
欧米諸国はますますオーガニックが買いやすい
状態になっていくのに日本はなぜ広まらない
のでしょうか？
本日は日本と欧米の認識の違いについて
お話していきたい と思います。
▼欧米はなぜオーガニックが進むのか？
日本でオーガニックと言えば
・安全で健康的
・意識高い人が買うもの
・有機と言っても詐欺が多い？
・高いのにしなびたようなものが多いように見える
なんて思われていることが 多いですね。
時には宗教なんでしょ？ なんて認識も…
日本ではオーガニックは健康にいいとか
安全性があるとか 自分にとっていいという
感覚で捉えている人が多いです。
しかし、欧米では 健康や安全は２番目で
環境保全のために購入すると言った認識の
が多いです。
毎週、どこかでオーガニックのファーマーズ
マーケットが開催され、あらゆるところで
購入しやすく なっていて、価格もそれほど
高いものではありません。
日本人の理解が進まないのは法律の違いも
あります。
例えば、フランスでは 学校や病院、刑務所
などの公共の給食では、20％まで有機食材を
使用することが 義務付けられています。
自治体によっては100％の 施設だってあるのです。
（羨ましい…）
公共事業で使用してくれれば収入は安定するので
オーガニック に切り替える人も多くなります。
政府の補助的栄養支援制度も 低所得者でも
オーガニックを クーポンで購入することも
できるそうです。
これはフランス大統領のマクロン氏が選挙で公約と
して掲げたものでしっかりと実行されたものでした。
地方選では 「フリーオーガニック」給食の有料化
と無償化を 公約に掲げた候補者が 続々と当選するなど
市民がオーガニックを 推進する候補者をしっかり
と当選させるという力が働いたようです。
日本でも千葉県のいすみ市や木更津市などで
有機給食が 広められています。
そして愛媛県今治市 長野県松川町大分県臼杵市でも
有機給食の取り組みが 始まりました。
あなたの町はどうでしょう？
誰かが始めるのを待ちますか？
日本も日本の持続可能な循環システムを作って
安心な日本を一緒に作っていきましょう！
▼まとめ
日本ではオーガニックは 健康のため、安全のためと
自分にとっていいという認識。
欧米では環境の為に買うと いう認識。
政治がらみでオーガニックを進めようと市民が
立ち上がって いるからこそ、買いやすい 環境が
作れていった。
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