今日も暑いです。
昨日は
主人からのジュース頼まれて、○オンに行きましたが100%果汁が無い。
そこから、近くの
農協の場所に寄りました。
枝豆は枝付きで無いし日付が今日だから、
買いました。
昼前に買って
😢
塩振ったり砂糖も、
いつもより🧂多めに
残念。
いつもの八百屋さん、
散歩帰りに通ったら
え、枝豆が
頼まれた人と自分の分しか無いよ、
でも、
毎週行くから、良いよって
売ってくれました。
何だか、とうもろこしやら枝豆は鮮度早いし
売れないからと枝切るけど。
豆は乾燥すると甘味が無くなります、残念です。
昔ながらの枝付きをバケツに水はって
くれたらと思ってしまいます。
夕食は、
ナスグラタンです。
ナスとベーコン炒めて、
冷凍庫のドミソースやら色々と。
遥か昔からギリシャの料理食べて印象に
あった様な。
ムサカだったかな？
ギリシャでは葡萄の葉っぱが使われてましたが
、
勿論、ニンニクにオリーブの脂にとろける
チーズ掛けて、自己流です。
子供に手の掛かる時期は、
ナス薄切りをオリーブオイルで炒めて
グラタン皿にひいてから、
○マミートソース、シェリー酒入りを上にひいてとろけるチーズをよく作りました。
懐かしいな、
今日も気にかけて頂き有難う御座います。