こんばんは(｡uωu)RYOです！お読みいただき ありがとうございます♪
こちらアンバサダーホテルのエンパイアグリルにてディナーして参りました♪
まずはアミューズ◼️ブラッドオレンジと生姜を（シュラブというドリンク）
りんごの炭酸で割り、ハイビスカスのパウダーを振ったもの
トマトたこを貝お出汁でゼリー寄せにしたアスピックにスモークサーモン
パン◼️プルートの骨をモチーフにしたパンと（たいへん硬い）ブリオッシュ
前菜◼️ハーブでマリネしたサーモンにアクセント（ルビーとホワイト）
グレープフルーツやトルティーヤクラッカーやアボカドカレー粉のスパイス
スープ◼️カリフラワーベースのクリームスープ（牛乳や生クリーム）
紅ずわい蟹のケーキを添えカレーオイルを垂らしたもの
ステーキソース◼️バーベキューソース（赤ワインに黒酢たまねぎ）
タスマニア産のマスタードや赤たまねぎのチリソース
メイン◼️ビーフサーロインのグリルをチョイス（かたいサーロインでした）
お野菜は牛蒡やブロッコリー白菜、じゃがいもとチーズのグラタン添え
デザート◼️ラズベリークリームとコーヒーのエスプーマ
バニラアイスクリームとともに。。甘酸っぱくて可愛いデザートでした。
こちらには可愛いチャームが（現在は配布終了）ついていました(*^ーﾟ)b
