おせちの煮物、面倒だけど、なんとかここまで頑張ってきました

明けて大晦日も

おせちの支度します。

だいぶ丸みを帯びた(^_^)

2014年の暮れ、午後９時の月です。

遅番なら、この時間に帰宅。

寒い日が続いたので、暖かだった今日は

のんびりを満喫しましたm(_ _)m。

からの

煮豆&きんとん作り

よく煮て、クチナシで色をつけます。

ヤツガシラ&ゴボウ

泥を落とすのも、皮をむくのもたいへんですが

ヤツガシラは、サトイモよりもっと粘りがあって、とても美味しいです。

お雑煮の具やおせちの煮物として大活躍します。

ゴボウは、後からニンジンを切ってキンピラにします。

去年までは、夕方落ち着いておせちの煮物に取りかかることはできませんでした。

その代わり、⁉️

元日も遅番です。

去年の今ごろ、腰を傷めたり、風邪で寝込んだりと体調を崩しましたが、今年はなんとか越せそうです。

おつきあいありがとうございました。