先月だけど、いつもの女子会メンバーで
5ヶ月ぶりにお食事会をする事になり
行ってきたのが
札幌の中でもセレブ層が多いと言われる
円山地区にあるお店で
しかも日本料理のお店
バリバリ庶民の私でも
大丈夫だろうかと思ったのだけど💦
「それが、ＴＶで見たんだけど、
リーズナブルに日本料理を楽しめて
ランチもお手頃価格。
野菜寿司が美味しいんだって」
というあっちゃんの言葉に誘われて
やって来ました～
「まるやまかわなか」
地下鉄東西線「円山公園駅」4番出口を出て
すぐ右手の道路沿いにある。
徒歩1分♪
外にメニューもある
早速中へ
階段を下りてお店に入ると
中は、白木造りの和モダンな店内
写真を撮りたかったけど
私達が着いた頃には9割方満席で
その後、すぐあっという間に
すべての席が埋まってしまったので
写真は撮れなかった💦
そして、今日のランチは
全員「八彩弁当」を注文
「八彩」と書いて「やさい」と読む。
さすが「野菜」にこだわりを持つお店♡
そして、ほどなく運ばれて来たのが
「炊き合わせ」
「クリームチーズの様な餡が入ったジャガイモ？里芋？のフライと
京麩、ナス、パプリカ、ズッキーニ、里芋、レンコン
等」の野菜の炊き合わせ
一つ一つの野菜の旨味が味わえる様に
京風の薄口の出汁で
丁寧に作りあげられていて美味しい（☆_☆）
美味しい上に
ボリュームもあって「炊き合わせ」で
感動しているところへ
ここのお店の人気メニュー「野菜寿司」が
お惣菜8品と共に2段のお重に入って
やって来た♪
↑
上のお重が、野菜寿司
下のお重がお惣菜
彩りの綺麗な野菜寿司は
左から、ナス、シイタケ、シシトウ
マグロに見えるけど、ミョウガΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
花レンコン、イクラに見えるトマト♡
・・・と楽しい♪
そして、お惣菜の方は
「だし巻き卵、鶏の松風焼き、焼き魚、鴨ロース
ライスペーパー？の海老しんじょ揚げ、胡麻豆腐？お浸し」等々
焼き物、揚げ物、蒸し物、煮物等
それぞれに調理法の違うお惣菜が
食感を変え、
日本料理の５味
「酸味、苦味、甘味、辛味、塩味」 を
楽しめる様に作られていて美味しい\( °∀° )/
そして、
人気メニューの「野菜寿司」
初めていただいたけれど
それぞれの野菜の特長を生かして
生寿司に負けない美味しさを
野菜で表現している。
私がトマトのお寿司を
「イクラかと思った！美味しい～」と言えば
「ナスも美味しい」
「私は、ミョウガが好き」
と、メンバー全員「野菜寿司」に感動！
生寿司好きな私としては
最初「野菜寿司」と聞いて
本当は「う～ん、本物のお寿司の方が・・・」と
思っていたけれど
こんな風に楽しめるとは、ビックリヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そして、デザート
「イチジクの水羊羹」に飲み物が付く
私は紅茶で
皆なは、コーヒーで・・・。
イチジクの水羊羹も美味しかった～(・∀・)
味付けも調理法も
それぞれに工夫が凝らされ
丁寧に作られているのが伝わるお店で
来て良かった♡
日本料理ならではの
「 五法・五味・五色」を楽しめながら
庶民にも優しく
リーズナブルにランチがいただけて
しかもボリュームも満点と
幸せ感満載のお店だったなぁ。
・・・と、後で調べたら
ミシュランガイド北海道２０１２年特別版
掲載のお店だった！納得！
又、もう一度行きたいっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
「日本料理 まるやまかわなか」
http://maruyama-kawanaka.seesaa.net/category/10855463-1.html
