2020.5.14 手作り米粉のチョコマフィン

今日は、粉物がなくなったので、

自作で米粉！

米を水に浸水させ、乾燥し、

ミキサーで細かくするんですが。

我が家はミルサーしかないので…

やってみたら、粗い。

でも、このまま

チョコマフィンにしてみました

そしたら、柔らかすぎて、形が崩れるーーー。

ってことで、少し冷やします

今日は

いろんなものが送られてきて、

筍ご飯

わらび

うなぎごはん

枝豆

ふかひれすーぷ

鶏肉の煮たもの

ありがたい