＼おはようございます／
食の安全について調べていたところ、
甘味料の「サッカリン」について。
過去、合成甘味料の代表としてよく使われていたが
ラットで発がん性（膀胱がん）が問題になり使用禁止
↓
その後、サッカリンに含まれている不純物が原因ではないか？
という結論に至り、チューインガムにのみ使用できることに
なっている。
チューインガムのばら売りの際にも食品表示するように
「行政指導」はされているようですが
実際にはほとんど表示されていないそうです。
（なぜ？行政指導は任意だから！）
行政手続法！で覚えたやつが出てきました
このサッカリンの食品表示については行政指導
（処分と比べて強制力がない）にとどまっているのですね。
（相手方の任意の協力によってのみ実現される）
行政書士試験の勉強 役に立ってます
サッカリンナトリウム（佃煮やアイスクリームに入ってる）
サッカリンカルシウム（サッカリンより水に溶けにくい）も同様の扱い
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©Takashi Tajima／Takahiro Kochi
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