なんか､すっかりご無沙汰してしまった感がありますが､
先週､こんなものが届きました。
北海道利尻島産エゾバフンウニ（塩水漬け）
聞くところによると､エゾバフンウニは５月～８月にしか採れなく､しかも、利尻島産は最高級の雲丹だそうだ。
そして、一般的に折に入っている雲丹は型崩れ防止のためにミョウバンとやらが入っている。
これが独特の後味の悪いものにしているらしく､この塩水漬けにはそのミョウバンが入っていない。
高い所では､１００ｇ４，５千円はすると言う高級雲丹
もちろん
そんなお高い所では購入するはずなく、およそその半額でお買い上げ～～
と、言う事で､お刺身＆うに丼なんぞにしてみました。
うに丼＆しじみのお味噌汁
う～～ん。
家のダイニングは白熱灯を使っているため黄色い明かり。
なので､いつもうまく取れないんだなぁ。。。。
写真でうまくお店で気ないのが残念だが､ツヤツヤとしたオレンジの雲丹。
おいしそう
で、実に好評だった。
下僕１号には。
こんなうまい雲丹食った事ね～～～～～
って。
しかし、あたくし、雲丹は嫌いではないが特に好きでもなかったりする。
う～～～～ん。
正直､こんなもん
って感じだった。
もちろん、甘くておいしいのだが､もっと濃厚な感じを想像していたので､ちょっと期待はずれだったかなぁ。
まぁ、急遽決まった､今日からの夏休みを利用して､明後日から
ほっかいど～
なんぞに行っちゃったりするので、
本場のバフンウニ丼を体験しちゃったりするぞい
先週､こんなものが届きました。
北海道利尻島産エゾバフンウニ（塩水漬け）
聞くところによると､エゾバフンウニは５月～８月にしか採れなく､しかも、利尻島産は最高級の雲丹だそうだ。
そして、一般的に折に入っている雲丹は型崩れ防止のためにミョウバンとやらが入っている。
これが独特の後味の悪いものにしているらしく､この塩水漬けにはそのミョウバンが入っていない。
高い所では､１００ｇ４，５千円はすると言う高級雲丹
もちろん
そんなお高い所では購入するはずなく、およそその半額でお買い上げ～～と、言う事で､お刺身＆うに丼なんぞにしてみました。
うに丼＆しじみのお味噌汁
う～～ん。
家のダイニングは白熱灯を使っているため黄色い明かり。
なので､いつもうまく取れないんだなぁ。。。。
写真でうまくお店で気ないのが残念だが､ツヤツヤとしたオレンジの雲丹。
おいしそう
で、実に好評だった。
下僕１号には。
こんなうまい雲丹食った事ね～～～～～
って。
しかし、あたくし、雲丹は嫌いではないが特に好きでもなかったりする。
う～～～～ん。
正直､こんなもん
って感じだった。
もちろん、甘くておいしいのだが､もっと濃厚な感じを想像していたので､ちょっと期待はずれだったかなぁ。
まぁ、急遽決まった､今日からの夏休みを利用して､明後日から
ほっかいど～
なんぞに行っちゃったりするので、
本場のバフンウニ丼を体験しちゃったりするぞい
もてぎチケットセンターより届きました
３日間の入場券（自由席）
３日間の駐車券（４輪）
パドックパス（予選）
今年も金曜の夜出発して、車中泊で予選､決勝と観戦。
今年のミッションはケーシーストーナーのサインＧＥＴだす
本日､下僕1号のナツのボーナス支給日
と、言う事で､お鮨でも食べに行こうかな～～～なんて思ってた。
が、お買い物に行ったら､いつもなら通り過ぎるお高いお刺身のおいしそうな事
本まぐろの赤身､中トロ､大トロ、天然ひらめ､天然真鯛、、、ナドナド。
お鮨食べに行ったと思えば､高級魚のお刺身を買っても､全然安くつく。
と、言う事で、本日はお家で贅沢お刺身三昧と決め込んだ。
本まぐろの大トロ､赤身､天然ひらめ､天然真鯛､真いわしのお刺身盛り合わせと
真いわしの塩焼き、空豆
ちょっと食べちゃってるけどね（;´▽｀A``
どれもすごくおいしかった～
特に、本日お勧めの真いわし
お刺身もさることながら､塩焼きもおいし～～～
さて、第1段と言うことは､第２段も有る事が当然予想されるわけで。。。。
第２段お家で贅沢三昧、こうご期待
と、言う事で､お鮨でも食べに行こうかな～～～なんて思ってた。
が、お買い物に行ったら､いつもなら通り過ぎるお高いお刺身のおいしそうな事
本まぐろの赤身､中トロ､大トロ、天然ひらめ､天然真鯛、、、ナドナド。
お鮨食べに行ったと思えば､高級魚のお刺身を買っても､全然安くつく。
と、言う事で、本日はお家で贅沢お刺身三昧と決め込んだ。
本まぐろの大トロ､赤身､天然ひらめ､天然真鯛､真いわしのお刺身盛り合わせと
真いわしの塩焼き、空豆
ちょっと食べちゃってるけどね（;´▽｀A``
どれもすごくおいしかった～
特に、本日お勧めの真いわし
お刺身もさることながら､塩焼きもおいし～～～
さて、第1段と言うことは､第２段も有る事が当然予想されるわけで。。。。
第２段お家で贅沢三昧、こうご期待
バックミラーが見えないと評判のＳＢＫ。
これまでのシリーズよりは見やすくなったとは言え、我が愛車も例外ではなく､いまいち見ずらい。
そこで、この間のツーの時。
ようやく走りながら、ミラー調整する余裕が出てきたあたくし、
後ろが見えるようにミラーをぐりぐり調節してみた。
でも、目線を動かしただけだといまいち真後ろが見えるようにならない。
ミラーをほんのちょっと覗き込むようにすると見えるんだけど。。。
もうちょっと､下＆内側に向けられれば見えるんだけどなぁ～～～
このままだと､高速走行時は首を傾けるだけで結構風にあおられるから見れないんだよね。
そういえば。。。。
ＳＢＫ乗りはみんな後方確認時に、ひじを上げてわきの下からミラー見てるなぁ。
試しにやってみようかな。。。。
って、やってみたら､これが良く見えること
何でもっと早く試さなかったのか。。。。
あまりにも嬉しかったので､意味もなく､何回もミラー見ちゃった
なんか、これって、この乗り方って、
ＳＢＫ乗り
っぽくありませんことぉ～～～奥様
これであたくしも、ＳＢＫ乗りに一歩近づいたって事かしら ってオイΣ＼(￣ｰ￣;)
これまでのシリーズよりは見やすくなったとは言え、我が愛車も例外ではなく､いまいち見ずらい。
そこで、この間のツーの時。
ようやく走りながら、ミラー調整する余裕が出てきたあたくし、
後ろが見えるようにミラーをぐりぐり調節してみた。
でも、目線を動かしただけだといまいち真後ろが見えるようにならない。
ミラーをほんのちょっと覗き込むようにすると見えるんだけど。。。
もうちょっと､下＆内側に向けられれば見えるんだけどなぁ～～～
このままだと､高速走行時は首を傾けるだけで結構風にあおられるから見れないんだよね。
そういえば。。。。
ＳＢＫ乗りはみんな後方確認時に、ひじを上げてわきの下からミラー見てるなぁ。
試しにやってみようかな。。。。
って、やってみたら､これが良く見えること
何でもっと早く試さなかったのか。。。。
あまりにも嬉しかったので､意味もなく､何回もミラー見ちゃった
なんか、これって、この乗り方って、
ＳＢＫ乗り
っぽくありませんことぉ～～～奥様
これであたくしも、ＳＢＫ乗りに一歩近づいたって事かしら
ってオイΣ＼(￣ｰ￣;)