旬の物を食べましょう

[札幌美容室ミック・ガーデンブログ]

実りの秋、食欲の秋ですね。^_^

「旬の物を食べましょう」

と耳にしますが、、

旬の物はお値段が安いから食べましょう！だけではなく、

「栄養価が高い」

のはご存知でしたか？

今はハウス栽培や流通の発達で、一年中あらゆる野菜が手に入りますが、旬に採れたものはこんなに違います。

冬野菜「ほうれん草」↓

3倍も違うのですね！

ブロッコリーは夏野菜かと思っていましたが、旬は秋冬でした。今時期のものがブロッコリーも栄養価が高いようです。

(自慢話すみません💦)

私は…

父が、毎年みるみる畑仕事の腕を上げ…

とうもろこし、トマトは絶品なのは毎年ですが…

なんと今年はキャベツとサツマイモ、初チャレンジ‼️

ものすごく美味しい‼️

(サツマイモも大根も今が旬)

大根も立派！
サツマイモ、もっと貯蔵すると甘み増すと言っていましたが、充分甘くて美味しかった！

峯さんご夫婦と、知り合いご家族にも差し入れしましたが「美味しかった！」と言ってくれて私も嬉しかったです。^_^

旬のものが届くので、私は幸せものです…

小豆も今時期が旬です。

母のアンコは絶品なので、来月東京に行くので、息子に持参しておしるこ作ってあげたいと思っています。^_^

皆さん、旬のものを意識して食べましょう。^_^

[札幌美容室ミック・ガーデン]

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