★手羽元のちょっとしたｺﾂ★

写真を見たら、解ると思うけど(笑)



手羽元って、骨の回りにお肉がついていて…手で持たないと食べづらいってのが、どうも気に食わなくて(笑)


煮込むと、骨からほろほろと取れていいんだけど…味付けもﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝになるし…。


甘酸っぱくして煮たり、唐揚げにしたり…焼くのは？


焼くと、骨があって回りのお肉は焼けるけどじっくり弱めの火力で焼かないと、骨の近くにあるお肉は生焼けになりがちに…。



だから、骨の回りのお肉をちょっと包丁で切り離して、片面だけにお肉がくるようにしたら生焼けは避けれるかな？と(笑)


お肉が着いてない、下の方から包丁を皮に沿ってお肉を切り離しながら上のお肉がかたまってついてる方へと切っていくだけ。



片面の方だけに、お肉がついていてもう片方の面には、骨が見えてる状態にする。


今回は更に時短の為、塩コショウと白ﾜｲﾝのみ味付け(笑)


焼くときに、白ﾜｲﾝを適量入れてｱﾙｺｰﾙを飛ばしてからお肉がついた方にあらかじめ塩コショウをして、その皮がついていて塩コショウした方を下に(ﾌﾗｲﾊﾟﾝに)して焼く。


ちょっと浮く感じなら、ﾌﾗｲ返し等で押し付けるなりして押さえながら焼く。



焼けたら出来上がり(笑)


片面だけにお肉があるから焼き時間も短いし、楽だよ♪ヾ(*ﾟДﾟ*)ﾉﾞ


ちょっとしたひと工夫で、料理が楽チン♪(笑)


料理はひと手間で、美味しさが変わる。


あとは、これに更にお肉の火の通りをよくするなら…ﾌｫｰｸでお肉を焼く前にｸﾞｻｸﾞｻと刺しまくる(笑)


モモ肉でも、身が厚い部分にﾌｫｰｸでｸﾞｻｸﾞｻやるだけでも違うよ★(´∀｀*)

★ﾌﾞﾘｰﾀﾞｰ★ﾐｽﾃﾘｰ

洋画 ﾐｽﾃﾘｰ 94分。


女子2人で旅行した先で、片割れが行方不明に。



居なくなった友人を探しにあちこち行くが、なかなか見付からず…そこの土地の警察ではないが、領土の管理しているお偉いさんにお願いをしてみるが…



さらわれた友人の状況と、探す友人の状況を交互に話が進むので、分かりやすく…あっさりと犯人もばらす(笑)



観てる側としては推理したいのに(笑)


裏切るなーこの作品(笑)



っと思いながら観ていくと…ちょっとした、どんでん返し(笑)



まぁ、ﾗｽﾄ辺りでどうなるのかちょっとﾄﾞｷﾄﾞｷしたけど、犯人がこういうのってやっぱりどこかｽﾞﾚてるｷﾁｶﾞｨって感じで面白い(笑)



でも、物凄く面白かったと満足できる程の作品ではないのが残念(笑)



もう少し、犯人ﾊﾞﾗしを焦らすとか…して欲しかったなぁ(笑)

★ﾗｽﾄ･ﾃﾞｲｽﾞ★ｱｸｼｮﾝ 新作

ｱｸｼｮﾝ 新作 102分


ｱｸｼｮﾝのｼﾞｬﾝﾙにしては…
あまりﾊﾟｯとしない(笑)



話が前後するので、よく観てないとへ？あれ？ってなるような流れで…



ﾊｯｷﾘ言って、意味不明な感じな所や中弛みがあってﾀﾞﾗﾀﾞﾗしているｼｰﾝが長くて、途中で飽きる。



最後も、何それ…って言う…だから何(笑)って感じの感動もなければ、ｽｯｷﾘもしない作品。


要は、人が外の空気(部屋や会社から出ると)死んだり苦しくなったりする人が続出。



主人公も、そうなりかけていたが…？



そして、世の中がおかしくなり…皆、地下鉄のﾎｰﾑで暮らしたり荒れ放題。



主人公が会社に難易度の高い仕事のせいで何ヵ月も缶詰めにされたせいで恋人とも、喧嘩したままおかしな世の中になってしまい…恋人を探しに出る。



って言う流れ。



まぁ…観なくてよかった作品だと思うﾚﾍﾞﾙなので、見所も解らないし、ﾗｽﾄの締めくくりもいまいち…。



最近、ちょっとｳｨﾙｽ感染とかで凶暴化するｽﾄｰﾘｰのとかそんなのはあるけど、これは、別にそういう訳でもなく…。


ﾊﾟｯとしない(笑)

二度と見ない(笑)
(;´Д`)